Här kommer receptet på den mjuka pepparkaka jag brukar göra.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 1,5 dl filmjölk
- 1,5 tsk malen ingefära
- 1,5 tsk mald nejlika
- 2 tsk malen kanel
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
Gör så här:
- Smält smöret och låt det svalna
- Vispa ägg och socker poröst
- Tillsätt filmjölk, kryddor och bakpulver
- Blanda till en jämn smet
- Tillsätt vetemjöl och smör, blanda ordentligt
- Hälls smeten i en bröad form och grädda i nedre delen av ugnen 175* i ca 45 minuter
Men åh så gott, måste testa
Oh den ska jag spara och göra med dottern imorgon
Tack fina du för receptet ❤
Mjukpepparkaka är ett måste på fika bordet på julen. Så gott tycker jag särskilt att doppa i kaffe som farfar alltid gjorde.
Men så gott! Bor utomlands så får tyvärr inte tag på pepparkakor och annat “juligt” jag är supersugen på nu. 🙁 Men ingefära och kryddnejlika finns ju här! Måste testa detta, tackar för receptet. 🙂