Här kommer receptet på den mjuka pepparkaka jag brukar göra.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 1,5 dl filmjölk
- 1,5 tsk malen ingefära
- 1,5 tsk mald nejlika
- 2 tsk malen kanel
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
Gör så här:
- Smält smöret och låt det svalna
- Vispa ägg och socker poröst
- Tillsätt filmjölk, kryddor och bakpulver
- Blanda till en jämn smet
- Tillsätt vetemjöl och smör, blanda ordentligt
- Hälls smeten i en bröad form och grädda i nedre delen av ugnen 175* i ca 45 minuter
Men åh så gott, måste testa
Oh den ska jag spara och göra med dottern imorgon
Tack fina du för receptet
Mjukpepparkaka är ett måste på fika bordet på julen. Så gott tycker jag särskilt att doppa i kaffe som farfar alltid gjorde.
Men så gott! Bor utomlands så får tyvärr inte tag på pepparkakor och annat “juligt” jag är supersugen på nu.
Men ingefära och kryddnejlika finns ju här! Måste testa detta, tackar för receptet. 